那些惊艳外省人的超级宴席
临沧一年四季各种宴席像开挂一样停不下来
什么昆虫宴、杀猪饭、佤王宴……
不到临沧
你就会不知道这些究竟是什么火热爆款
NO.1昆虫宴
外地人对云南的昆虫宴闻风丧胆，很多姑娘甚至光听说就吓得花容失色。那么临沧人究竟都吃一些什么虫子？
在云南十八怪中，有一怪是“蚂蚱当做下酒菜”。这蚂蚱，就是我们常说的蝗虫。
除了蝗虫，临沧人还喜欢蜂蛹，竹虫，知了……宴上的虫子，大多油炸，这样做出来的虫子不仅入口酥香，而且没有了昆虫的腥味，当真是下酒的好菜。
很多人因为害怕不敢吃虫，小编只能说太遗憾了。云南的昆虫宴是可遇而不可求的。毕竟敢吃的都和贝爷一样，是站在生物链最高点的人。蒙上眼睛不告诉你是虫，保不齐你还以为是什么人间极品呢。
NO.2傣族手抓饭
手抓饭傣族的美味盛宴，凡有亲朋好友来家做客，这竹子编制的簸箕摆上丰富的菜肴和米饭，便是一大特色。
手抓起清香的米饭和美味的菜肴捏合成团，有一种回归自然的原始风味袭上心间。
吃是好吃了，但制作方法一点都不简单。先在桌子上铺一层冼干净的巴焦叶，然后上菜，菜是对称摆放，米饭放在桌子中间；有大米饭和紫米饭，另外烤鱼、烤鸡、烤肉……众多搭配琳琅满目。
吃手抓饭不用筷子和碗，直接用手抓了吃。按传统是先从装佐料的小碟子开始。不过现在也没有多少讲究啦，想吃什么就抓什么。
NO.3菌子宴
《舌尖上的中国》令临沧的鸡枞红遍大江南北，全世界的人都知道云南的山珍除了各种野生动物外，还包括美味可口稀奇古怪的菌类。
雨季一到，吃菌子的好日子就到了。大雨过后的清晨，早早背上小背箩到山上，不一会儿就能拾到一小背箩。
云南人对人工培植出来的家菌不屑一顾，更讲究鲜菌鲜吃，留在旱季吃的菌子，多用菜油炸过，连油带菌一起保存，食用时仍然柔软如初，鲜香依旧。
云南人吃菌子，还有个约定俗成的规定，哪种菌子配青壳辣，哪种菌子配鸡肉，都是不能混淆的。另外，哪些菌子能吃，哪些不能吃，都要注意。
NO.4杀猪饭
每到岁末，轰轰烈烈的重头戏——杀猪宴就被提上了日程。每年进入腊月后，村里家家户户争着抢着“杀年猪”。
年底宰头猪，请亲戚朋友左邻右舍来吃一顿热热闹闹的杀猪饭，这也是临沧乡村的一大传统风俗。
杀猪饭一轮吃下来，总要十天半个月。腌菜炒猪血、酥肉、火烧肉……丰盛的杀猪饭，吃得都是老百姓自家种得菜和现杀的土猪肉，虽然没有酒店饭菜那样精致，但绝对原汁原味。
NO.5拉祜族茶餐
在临沧祜寨里，美味而独特的拉祜族茶餐，是临沧最具代表性的美食之一。
有山胡椒酸萝卜煮鱼、茶香牙床、茶窝窝头、茶香五花肉、核桃舂黄笋、拉祜茶酸肉、茶叶酥、炒葫芦、香茶糯米饭、茶饭等美食，还有被当地人称为“临沧可口可乐”的诃子汁，这些美食都是有着拉祜族文化特色的餐饮。
品尝着原生态的拉祜美食，与拉祜友人举着酒葫芦，大口喝着喷香醇绵的小黑江酒，古朴美食滋润着肠胃身心，来临沧，原生美酒点燃血管里的豪情，美哉！
NO9.佤王宴
佤王宴是佤王用来招待部落首领、民族英雄、异族使节及尊贵佳宾的王府盛宴。一般要在召集部落首领，举行会议决定重大事宜、宣布战争、部落迁移、王位更迭、庆贺重大胜利、表彰英雄等的时候才能得以一尝，一般情况常人是无法享受到的，故称“至尊佤王宴”。
佤王宴由牛大排、牛毛肚、猪大排、烤乳猪、蒸鱼、凉拌野菜和煮青菜、白菜、土豆等杂菜，小黄伞煮小豆汤等各种特色菜组成。
除此之外还要配上辣椒、生姜、大蒜、食盐捣碎舂拌而成的佐料，味道简直一绝。
来临沧除了感受与众不同的民族文化
最重要的当然是吃！吃！吃！
敢问各位吃货，
你要不要来临沧吃？
图片来源：景欣传媒、网络
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