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量少质精价格高,人多势众传承远,曼松属于

来源:临沧市 时间:2023-2-21
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一、曼松属于几线山头?

贡茶身份出道,历史传承百年,产量稀少,名气巨大。无论从什么角度看,曼松都应该是妥妥的一线山头,能与冰岛、老班章并列的,然而事实并非如此。

衡量一个山头是否是一线名山的维度比较多,但达成行业共识的就那么几个。

个人尝试总结出一句话:量少质精价格高,人多势众传承远。换言之,一个山头满足这六个条件,一定是一线山头,绝对的名山。

量少,说的是古树茶的产量少。曼松古树的量简直少得可怜;

质精,就是茶叶品质优秀,辨识度高,特点出众。曼松茶的品质也是毋庸置疑的;

价格高,这个是相对的,但按照曼松原料在源头的成交价格看,曼松春茶的主要的价格阶段集中在~之间,这是山头原料价,至于市价多少,很难回答。不过与大家耳熟能详的冰岛、老班章比起来,仍旧相差甚远,不夸张的讲,即便是冰岛老寨的中小树价格已经超过周边二线山头的古树价格,这才是真正意义上的一线名山;

人多,名山自带流量,人多,也就是粉丝多。曼松虽然名气大,但要和老班章冰岛比起来,那必然是没有这些山头的粉丝多的,这当然有一定的原因,我们稍后再讲。

势重,即有人或者有品牌造势,似乎也比较少,也很少听说;

传承远:这对于贡茶出生的曼松来说,传承自然是非常久远的;

我们回过头来看这六点,曼松的短板在于拥趸者少、没有人炒、价格较一线、超一线名山低。这一句话,其实是因果关系,正因为粉丝少、没人炒;所以才价格低!

由此可定位:曼松最多能算准一线山头,与超级一线山头比起来,还是有一定的差距。

二、为什么追曼松的人没有追冰岛老班章的人多?

这当然与曼松茶的品质没有关系。事实上,不仅仅是曼松,江内六大茶山(也就是古六大茶山)的名微产区的追捧者都没有临沧、勐海的山头多,尤其是这几年的后起之秀临沧茶。

这与茶叶本身的特性、消费者的普遍品饮水准有着很大的关系。

我曾说过这样一句话,茶商一定要做两款茶,一款勐库茶,一款易武茶,勐库茶简单直接,适合新手,可以用来做市场的宽度,不断拓宽市场边界;易武茶细腻内敛,适合玩家,可以用来挖掘市场的深度,不断深耕市场。

换言之,临沧茶决定了市场的边界在哪里;易武茶决定了市场的天花板在哪里。

这也很好的解释了为什么这几年临沧茶那么火?有很大一部分原因,是品鉴门槛的关系。

这与临沧茶的茶性相关,你告诉别人这款茶香气高、滋味丰富、回甘生津好,这些品饮体验消费者容易捕捉;

而类似曼松、薄荷塘、麻黑等的山头,你告诉消费者这茶水路细腻、喉韵深,气韵足。

消费者就一头雾水了,何谓水路细、喉韵深、气韵足?卖茶的朋友应该最清楚市场教育的难度,体会不到就是体会不到,说再多,也是枉然,甚至会适得其反。

再者,因为工艺的关系(这个有待商榷),临沧茶大都出道即巅峰,刚做出来的新茶就已经展现出优秀的汤感、滋味和韵味;而类似易武方向的茶,刚做出来的古树茶新茶在气韵上表现优异,但在滋味上往往乏善可陈。

所以,喝懂古六山,是有门槛的。

大家不要小看这道“品鉴门槛”,正因为有其存在,导致了许多市场结果:

正因为这道门槛的存在,导致了古六山的茶叶圈层化严重。这一点,我有分享过,喝茶是一个偏见——包容——偏见的过程,喝到最后,可能就喝几个点。所以大家看,古六山玩的特别细,基本一片地就是一个名微产区,尤其是易武;我们反观冰岛、昔归和老班章,这几年都是在“产区扩大”,出现了“大冰岛产区”、“大班章产区”等等;产区扩大,也标志着市场边界的扩大,反之亦然。圈子就是无形的墙,阻隔了想要进入的粉丝;

增加了推广者市场教育的难度。我们推广冰岛,一说冰糖甜,大家都懂;推广老班章,一说霸气,大家即便不懂霸气,也有一定的想象空间;而推广古六山,一说水路细腻、喉韵深,气足韵长,懂的人不用你解释;对于不懂的茶友,就懵了,何谓水路、何谓喉韵?再者,这些点确实也很难表达。推广的人少,

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