大家都知道临沧除了有“中国恒春之都”、“中国红茶之都”等美称之外，还被称为全国著名的“核桃之乡”。临沧还将打造全球最大澳洲坚果种植基地，预计到00年，临沧坚果的种植面积将达万亩，临沧或将成为全球最大澳洲坚果基地。而对于核桃和澳洲坚果这两样当地的特产，你知道每天吃多少才最健康吗？
核桃常听人说吃核桃补脑，是真的吗?
还记得高考阶段，妈妈总会给预备着核桃吃，防治用脑过度。实际上核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸对人体的大脑有益，但并没有相关证明，吃完核桃就能够提高智力。
而且其他的食物中也含有不饱和脂肪酸，像鱼籽也含有丰富的不饱和脂肪酸，并非只有核桃，如果我们每天都大量的吃核桃，不仅没有充分的被人体利用，还会形成过多的胆固醇。
最新版《中国居民膳食指南》推荐我们：正常成年人每天控制在5-35克（~3个）就可以了，避免热量摄入过多。所以，大家不要过于迷信一种食物，营养均衡才是最重要的!还有值得注意的是：由于核桃的油脂过多，爱上火的人尽量少吃或者不吃，以免加重病情。
澳洲坚果澳洲坚果又叫夏威夷果，它的营养价值很高，但是热量也是很高的，适量对身体既起到补充营养的作用，又不至于热量过高，一般来说，一天吃3-5个最好，吃多了容易导致便秘。夏威夷果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。
夏威夷果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果，素有"干果皇后""世界坚果之王"之美称，风味和口感都远比腰果好。
经医学证明，夏威夷果油能很有效地降低血压。长期食用夏威夷果油，人的血脂会控制在一个健康的状态下。由于夏威夷果油对血脂的双相调节作用，能有效地降低血液粘稠度，从而防止动脉粥样硬化，可以有效地保护心脑血管系统。最新研究认为澳洲坚果油有预防血栓形成和控制血压的作用。
现在你知道核桃、澳洲坚果一天适合吃多少量了吧！那么以后你就一定不要多吃，再好吃的东西多吃了之后都会对身体产生副作用，为了自己的身体也要注意不可以经常吃。
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远离下面6种伤身坚果
1有哈喇味的储存不当或长时间存放会使坚果中的不饱和脂肪酸发生酸败，出现“哈喇味”。这种坏果味道差，有刺喉辛辣味。
若食用量大，轻者引起腹泻，重者还可能出现肝脏疾病。
霉变的很多坚果易霉变，产生剧毒物质——黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素是一种致癌物，若摄入过多则对人体脏器的损害极大。
3炒焦的坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，被炒焦时，原本对身体有益的营养素开始部分转化为致癌物质。
4被石蜡美容过的加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软。也有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡，用来以次充好。
5口味太重的许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的坚果还添加了人造奶油，这些东西对身体没有好处。
6灰尘散落的仔细看盛放坚果的器皿底部，器皿下面落一层灰，看起来就不干净的坚果请慎重选购。
袋状包装的坚果打开后如果不能马上吃完，最好密封保存，在一周或半月内吃完。
散装的尽量放在密闭的包装或容器里（如洗净的茶叶桶、奶粉桶），保存在干燥阴凉的地方，并趁新鲜的时候尽快食用。
来源：生命时报（ID：lt）、人民日报、网络等
图片来源：网络、景欣传媒
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