绿叶宴，听起来多么生态原始的名字，外省人从来没有听闻过，只有到了云南，才会发现云南的美食是如此的多样化。绿叶宴是来自于景颇族最古老传统的饮食习惯中产生的。只要你到了德宏，当地的景颇族都会以最热情的方式将一道道美食摆在桌上。
绿叶宴是什么？绿叶宴是景颇山寨中既古朴又带点野性的名宴。以当地极为丰富的山菜和野味为主，采用传统的烤、煮、炸、腌等手法烹制，用肥大的树叶或芭蕉叶包盛饭菜，用树叶叠成勺、盆盛汤，因满席翠绿、全不用碗筷而得名。
关于“包烧”。在绿叶宴席上，你会看到大大小小的“绿包”，其当地人叫做“包烧”，将各种各样可以用来烧烤的食物放在里面，添加一些调料，一阵蒸烤之后，香气扑鼻。
包烧：有喷香的糯米饭，有鲜美的鱼腥草，有蜂蛹荷包蛋，还有飞蚂蚁煎饼、舂烤绿斑鸠、帕滚酸菜鱼等，真不知先吃什么好。面对整桌碧色、满席佳肴，再加上醇香的米酒、水酒和景颇族同胞的热情好客。
景颇鬼鸡
这道菜是用在景颇山寨自由放养的乌鸡宰杀后煮熟、撕碎与柠檬汁、小米辣等各种香料调扮而成，入口具有柠檬淡淡的清香，爽口清香。
凉拌酸蚂蚁蛋
这道菜在云南西双版纳、普洱、临沧都是常见的，但景颇族的凉拌酸蚂蚁蛋更为独到。其做法是，将蚁巢取下，除去杂质和成蚁，煮熟后加上食盐、辣椒、碎葱头、生蒜泥拌匀后即可食用。酸蚂蚁蛋是世间最小最香的蛋，具有丰富的蛋白质。
在德宏，你也常会看到这样的宴席。今年的中缅波胞节10月1日将在瑞丽隆重举行，绿叶宴是波胞节最具亮点的活动，朋友们在国庆节去了瑞丽，一定要参加一次。
各种烤肉（烤鱼、烤猪皮）+各种烤蔬菜，再加上德宏最好吃的白米饭。说道白米饭，小编不得不多说几句！在德宏芒市、瑞丽、陇川一带，如果你觉得一碗白米饭太平常，那你可要吃一吃这里的白米饭了；小编吃了根本不想回家，就想在这里娶个媳妇，天天吃白米饭。
15第十五届中缅波胞狂欢节活动流程：图：德宏角落
万人绿叶宴项目是在中缅胞波狂欢节中首次推出的大型美食活动，本次活动重点推出了德宏州五大主体少数民族的个性餐饮美食和缅甸及东南亚地区的特色美食，同时将茶叶宴、麻竹宴、辣木宴、瓦王宴等极具个性的餐饮美食一并推出，旨在宣传绿色、生态、天然的特色美食餐饮文化，将德宏州独特的餐饮美食呈现在公众及游客面前，为中缅胞波狂欢节增添一道靓丽的风景线。
:1号-号
01号、02号(机动展位)
03号、04号(莫里山茶宴)
05号、06号(陇川烤乳猪)
07号、07号(鲜煮艺火锅)
08号、08号(牛肉圆子)
09号、09号(瑞丽景颇传统绿叶包饭)
10号、10号(少数名族服装)
11号、12号(陇川麻竹园山庄)
13号、13号(福建火锅)
14号、14号(傣家三补酒)
15号、16号(瑞丽特色小吃)
17号、17号(瑞丽闺?蜜)
18号、19号(缅甸风吹粑粑)
20号、20号(缅甸勐古牛肉)
21号、22号(夜上海阿香冷饮店)
23号、23号(缅、泰、越东南亚食品)
24号、24号(缅甸特色食品)
25号、26号(美惠缅甸泡鲁达)
27号、27号(瑞丽下一站奶茶文化店)
28号、28号(正宗丽江凉粉)
29号、30号(金龙风饭店)
31号、32号(金龙风饭店))
33号、34号(瑞丽辣木宴生态庄园)
35号、35号(瑞丽特色)
36号、37号(瑞丽特色)
38号、39号(瑞丽少傣味)
40号、41号(瑞丽特色)
42号、42号(傣家自制牛干吧)
43号、43号(瑞丽特色)
44号、45号(瑞丽江1号)
46号、47号、48号、49号、50号(临沧佤王宴)
51号、52号(瑞丽特色)
53号、53号(瑞丽特色)
54号、55号(瑞丽特色)
56号、57号(缅甸特色)
58号、59号(旺叠叠撒撇)
60号、60号(瑞丽特色美食)
60号、61号(潮粥佬)
62号、62号(缅甸特色)
63号、64号(芒市雪城公司石斛产品)
64号、65号(缅甸特色)
66号、67号(缅甸特色)
68号、69号(缅甸特色)
70号、70号(缅甸特色)
71号、72号(特色茶叶)
73号、74号(傈僳族餐厅)
75号、75号(陇川云山云水食品有限公司)
76号、77号(竹筒宴)
78号、79号(尚品咖啡)
80号、80号(妹俩大米店)
81号、82号(瑞丽姐相贡米)
83号、84号、85号(小包烧烤)
86号、87号(少傣小吃)
88号、88号(瑞丽华创投资)
89号、89号(原汁原味)
90号、90号(勐卯村特色美食)
91号、92号、93号(团结村特色美食)
94号、95号(团结村特色美食)
96号、96号(添福傣味)
97号、97号(团结村特色美食)
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99号、号、号(火烧猪)
号、号(工艺品)
号、号(团结村特色美食)
号、号(傣家手抓饭)
号、号(傣家烧烤)
号、号(喊风酸扒菜)
号、号(火烧猪)
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号、号(傣味小吃)
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