云县素有“沧江明珠”的美誉。云县位于云南省西南部，临沧市东北部，东与普洱市的景东县隔江相望，南与临沧、耿马县接壤，西与凤庆、永德县为邻，北以澜沧江为界与大理州的南涧县相望。
百抖茶所谓百抖茶，就是在烘烤茶叶时要抖上百次，这样烘烤的茶叶才好喝。这种茶味道苦，当地也叫苦茶。
苗家人在烹茶前，要用陶罐在炭火上烤茶，烤茶时他们不是用其他器物翻滚茶叶，而是手握陶罐把，边烤边抖，起码要抖上百儿八十次，就能将茶叶烤得干燥、疏松而又不至于焦煳。这就需要掌握好火候，炭火不能过旺，也不能过弱，否则不能达到上述要求。与此同时，还要在另一火塘上烧山泉水。抖上百次而又火候适中的烤茶，会发出一种浓郁的醇香气味。这时将滚开的水倒进陶罐，就沏好了一罐百抖茶。这种百抖茶香气馥郁，当地有“开水冲进小茶罐，香味四溢满院落”之说。
彝族是云县最早的土著民族之一，打歌唱调都有着自己独特的表演形式和文化，彝族人以此求神灵保佑生活平安。在彝族村寨，每个村寨都有几十种套路，根据不同的习惯分别用芦笙、竹箫(笛子)小号(唢呐)、弦子(三弦)等自制乐器伴奏。
舞蹈表演食美食云集
鸡肉米线
地处滇西横断山脉中部澜沧江畔的彩云之乡云县，具有优越的自然条件和独特地区位优势。勤劳、善良地云县人有喜好吃米线的习惯，其传统小吃“鸡肉米线”，是云县众多小吃中最具特色的一种。特别之处在于用油煎鸡丁“戴帽”，加之精卤鸡腿、鸡翅等，米线吃起来有油煎鸡丁的香味和鸡肉的鲜味，口感好、味道非常鲜香。鸡肉米线香甜可口，富有营养，老少皆宜，是当地人常用佳肴，也是外地人路经云县时特别问津寻尝的风味小吃。
味烤羊肉
火爆的烧烤
尝吃了才算数
既然是云县特色美食，何不来上一碗鸡肉米线
美食街：年11月5日-12日
：世纪路8号旁（旗坊园旁、临沧市东港建材市场旁）
图片来源：景欣传媒
文字素材：流四毛毛、网络
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