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何为普洱茶？何为古树茶？普洱茶属于六大茶系中的黑茶，是云南历史上特有的地方名茶，以云南原产地的大叶种茶制成的晒青毛茶为原料，经加工整理而成的各种云南茶叶的统称。
古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。
普洱茶的分类
按制作工艺分为生茶和熟茶；按茶树树形、树龄分为乔木茶和台地茶；按存放环境分干仓普洱和湿仓普洱；按外观分为散茶和紧压茶（饼茶、沱茶和金瓜茶）。
普洱名品
老班章：产自云南省西双版纳傣族自治州的勐海县布朗山，号称普洱茶中的“茶霸”。由于茶气霸道和原料产量低，此茶在市场上价格不菲。
班禅紧茶：因专为班禅大师制作而得名。其外形如心脏，原料选择十分精细，是普洱茶中的极品。
可以兴砖茶：是近代著名普洱茶庄可以兴茶庄的代表茶品，有“砖中之王”的美誉。
金瓜贡茶：该茶形似南瓜，经过长年陈放后色泽金黄，故称为“金瓜”。金瓜贡茶是陈年普洱茶的绝品，被称为“普洱茶的太上皇”。
普洱茶养生术
普洱茶历来被认为是一种具有保健功效的饮料。国内外有关专家的临床实验证明，普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。
1降脂、减肥降压、抗动脉硬化
长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。
2养胃、护胃
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。
3消炎、杀菌、治痢
医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑茵作用，浓茶汁日服10次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
4抗衰老
茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用．云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。
5普洱茶还可以生津止渴、消暑、解毒、通便注意
喝普洱茶好处很多，但还有一些问题是需要注意的。
1.虚寒者、孕妇、病后初愈者不宜过量。
2.宜温饮而不宜冷饮，宜淡饮而不宜浓饮，宜饭后饮而不宜空腹饮，宜少饮而不宜多饮，宜饮好而不宜饮次。
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