你可以不喝红茶,可是你必定知道滇红;
你或许不懂普洱茶,可是你必定听过冰岛、昔归。
这些茶中王者,都有一个共同的名字——临沧。
▲意境图
世界茶文化主要发源地
史书记载,多年前的临沧古代濮人(今布朗族、拉祜族、德昂族、佤族的祖先)是世界上最早懂得种茶、制茶、用茶的民族。凤庆濮人在商周时期即“种茶以作贡”,并将茶广泛用于医药、祭祀和食用。
▲茶马古道
三千多年的茶文化传承,从悠远的茶马古道,到保存完好的茶马古镇;从诸葛兴茶的传说,到明代大旅行家徐霞客临沧月下品茶的记载,悠久的用茶、种茶、制茶历史岁月中,各族人民创造了丰富多彩的民族茶礼、茶俗,为茶的发现利用和茶文化的传播作出了重大贡献,临沧境内的茶文化历史遗迹不胜枚举。
▲意境图
世界重要茶源中心
科考数据显示,临沧已发现的野生古茶树群高达80多万亩,百年以上栽培型古茶园达11万亩,超年树龄、世界上最古老茶树——“锦绣茶王”也位于临沧。
▲位于临沧凤庆县的“锦绣茶王”
面积达1.3万亩的临沧双江勐库野生古茶树群,是目前世界公认的海拔最高、种群密度最大、抗性最强的野生古茶树群落;1.24万亩的云县漫湾白莺山古茶园,超过年的古茶树达多万株,完整显示了野生茶树驯化演变成为栽培作物的不同阶段,是茶树种质资源宝库和茶树起源演化的活化石。
▲双江勐库野生古茶树
▲云县漫湾白莺山古茶园
临沧境内保存的大量野生型、栽培型及过渡型古茶树、古茶园,是开展茶树起源与演化研究的天然实验室,也是独一无二的古茶文化科学旅游探寻胜地,被中外专家誉为“茶自然历史博物馆”。
世界一流宜茶生态环境
临沧地处北回归线,境内群山连绵、峰峦叠嶂,总体属南亚热带山地季风气候,日照充足,雨量充沛,四季如春,年平均气温18.5℃,生态、海拔、土壤、温度、光照、水份、空气等自然环境完美契合了茶树生长的理想环境。得天独厚的自然环境条件,临沧是世界上最适宜茶树生长的地方。
▲意境图
它是云南省生物多样性最富集的区域之一,是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一,优越的自然气候,没有酸雨、没有污染的“天堂”环境,孕育了临沧这一片天赐好茶的出产源地。当代著名气候学家吕炯曾称临沧为“国际罕见的生物优生地”。年当代茶圣吴觉农先生考察临沧后,更是提出在临沧建立世界第一流大茶园构想。得天独厚的自然环境和历史人文,临沧终成世界闻名的茶源之城。
▲意境图
世界一流茶叶品质
临沧天然的原生态、无污染环境,成就了世界一流的茶叶品质。临沧境内普遍种植的勐库大叶茶,内含物质丰富,其主要成份含量茶多酚34.7%,咖啡碱4.9%,氨基酸2.4%,水浸出物49.8%,远远高于其它品种,“冰岛茶”、“昔归茶”、“中国红”,已成为中国茶界的顶级产品。
▲冰岛村
▲冰岛
▲昔归
年,当代中国著名茶叶专家冯绍裘先生在临沧市凤庆县成功创制“滇红工夫茶”,首批销往英国伦敦,获得具有“祁门红茶之香气,印锡红茶之色泽”的美誉。“滇红”自诞生以来,曾三次在伦敦市场夺得国际最高价位。年起,成为国务院的专用外事礼茶,获得了茶界的至高荣誉;年,“滇红”特级工夫茶被作为外事礼茶赠送英国女王伊丽莎白二世。成就中英两国友好交流史上的佳话;年,《滇红茶制作技艺》经国务院批准列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
▲滇红茶
一流的品质,造就了临沧不可复制的品质、品牌和原产地优势。临沧已被授为“中国红茶之都”、“中国最具茶文化魅力城市”。双江勐库古茶园与茶文化被认定为中国重要农业文化遗产。
茶香四溢的美景美食秘藏之城
一条大江蜿蜒而过,一片沃土神奇美丽丰富;一棵茶树历经千年,一首民歌传唱四方。在这个生态环境优美、藏有云南最美谧境的茶香之城。
▲意境图
经过历史积淀的文化传承,临沧所沉淀的宝贵茶文化,从“天下茶仓”蜕变为“天下茶尊”,让临沧茶从“幕后”走到“台前”,从“世界佤乡好地方”到“避暑避寒到临沧”,临沧不止香溢世界的悠远茶香,也正在变为一座集天地人和、创富求新、养生度假、旅游休闲、风情体验为一体的“谧境之城、美食之城、森林之城、网红度假之城”。
图/文:资料部分来源于网络
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