云县，双江，临沧，凤庆，耿马，永德，沧源，镇康，孟定，南伞……临沧各乡镇的年轻人们！
通知！通知！
临沧的年轻人们
▽▽▽
不管你们是在北京、上海、广州、深圳，
还是在贵阳、东莞、成都、昆明……
不管你是在单位还是企业，是老总还是打工仔
不管你用的是苹果、华为还是棒棒机
不管你穿的是阿迪、耐克、还是路易威登
更不管你是叫Anna、apple还是anglel
现在正式通知你们：
下个月就是老家杀猪的日子，你妈喊你回家杀猪啦，请你赶紧回家，带上你的女朋友，男朋友、约起你最好玩的亲朋好友回家帮忙按猪啦！！
下个月，
临沧各乡镇...
所有人都拿他们没有办法，
而凶手在持续增加，愈演愈烈.....
现场血流成河
凶手及帮凶
受害者
没错，就是杀二师兄
新年将至，在农村，家家户户都在忙着为过年做准备，其中重大项目的就是杀猪了，想想老家的杀猪场景，想想老家的杀猪饭，真的十分怀念，相信很多城市里面的朋友都没有体验过，接下来，小编带领大家感受一下。
烧 水
首先准备好一个土灶，或者用砖头临时组建一个，架上大铁锅，生火烧水。
刀 具
准备好杀猪需要用到的刀具，３～５把不等，磨锋利了。
拉 猪
这些家伙是不是有预感？还是因为天气冷了？死活不愿意出来，大多数时候还得用点暴力——抽它！
按 猪
然后几个人把猪按在一个桌子上，拉脚的拉脚，揪耳朵的揪耳朵，不管什么招，反正不能让它挣扎，要是猪太大按不住，那就得用绳子困住。
致 命 一 刀
这是最关键的一步，这个岗位是整个过程技术含量最高的，必须找准位置，要不然猪就受罪了，小编亲眼见到杀完这一刀，人放开以后猪还能满院子跑，又拖回来再补了一刀。
接 猪 血
拿一个盆、放少量水、放点盐，（为了猪血能快速凝结）放在猪脖子位置接流出来的血，可以做出几种美味佳肴！
烧猪
猪被宰杀，放干血就开始火烧，稻草最好，面面都要烧到位，烧了刮毛，再烧，再剐，如此3遍，满全身。
清洗
烧完，开始仔细清洗，剐干净，话说皮子都要剐掉三层，看这皮子，都忍不住要咬上一口。
分 解
下面第一步，割头，这是个技术活，搞不好位置你是宰不下头，还把刀子弄废掉。
开肠破肚
开膛破肚，拿出内脏。这时候要注意，弄破一根肠子，你就悲剧吧，绝对的细活。
这个城里里人绝对没玩过
猪尿泡，见过吗？农村娃娃条件差不，买不起足球，只能用这个来代替。
碳烤猪肉，小孩的最爱
生皮
将皮揭下切成快，将要吃的部位肉切细但不切碎，想吃那点就切那点，就着蘸水吃。蘸水也很重要、很讲究，把炖梅、辣椒、花椒、胡椒、生姜、蒜泥、细葱、芫荽、酱油、芝麻、花生等佐料混合，调制成蘸水即可。
杀 猪 饭
在我们小时候农村杀年猪时的场景的确是血流成河，只是近些年来随着生活水平的提高，想吃肉随处可以买到，所以杀年猪的家庭也变少了。
再通知一遍：临沧各乡镇在外的亲们！
你妈喊你回家杀年猪，吃杀猪饭啦！
▍素材资料：映象临沧
▍综合编辑：掌上微临沧原创编辑，如需转载，请联系授权！
转载请注明：http://www.lincangzx.com/lcsxc/1640.html
