临沧市特殊教育学校学生来自临沧八县区，95%的学生都是农村的孩子，又全部住校。为丰富孩子们的课余生活，培养他们多方面发展，促进他们的身心健康协调发展，塑造健全的人格，学校在第二课堂活动中开设了茶艺、茶道课。每周三晚上7:30—9:00对其活动感兴趣的学生进行授课。
茶叶对学生来说并不陌生，有些是在日常生活当中就有所接触，他（她）们原本就是茶叶产地的学生。但学生对茶叶的认识仅仅只局限于它是一种可以饮用的物质。而对茶艺及茶艺本身的文化、精神却一无所知。
1.教师通过短片、课件等形式让学生了解茶叶的分类、特点、功效、生产地等等。
2.通过观看沏茶示范，学生能体验到茶道艺术的美，培养学生正确的审美观，从而形成自己独具特色的个人风格。
3.通过沏茶练习，培养学生学习、劳动认真负责、一丝不苟、有始有终的做事态度。
4.通过茶道礼仪教育，提高学生的自身修养及其与家人的生活质量，促进同学间的和协交往。
5.通过观茶、闻茶来识别不同的茶叶。教育学生凡事用心去做，就没有作不好的事情。
茶是健康饮料、文明饮料，饮茶不仅可从茶中汲取营养成分和保健功效，而且对于改变聋生中不良习惯、融洽聋生与聋生、聋生与正常人的人际关系、丰富聋生校园生活、提高聋生的素质等都有明显的作用，以茶艺的形式,把中国茶文化和素质教育有机和谐地结合在一起，培养了聋生小组合作精神，学会互相帮助、互相学习、团结合作、共同进步的好习惯。在细致、循序渐进的茶艺过程中培养聋孩子的耐心和观察力，使其感受美好和心灵的宁静，享受茶艺学习，通过对茶艺和茶道精神的领会，培养孩子们追求饮茶之人“廉、美、和、静”的价值观和人生态度。
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